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''''生物学'''(Biology)是探索生命现象和生命活动规律的科学,是自然科学中的一门基础学科。其研究对象是生物的结构、功能、发生和发展规律。其目的在于阐明和控制生命活动,改造自然,为农业、工业和医学等实践服务。 ==分支== *动物学领域:动物生理学、解剖学、胚胎学、神经生物学、发育生物学、昆虫学、动物行为学、组织学。 *植物学领域:简单的学门分类可概分为: **应用植物学:农学(或农艺学)、园艺学、花卉学、植物育种学、林学、植物病理学等等。 **纯科学(或植物学):植物分类学、植物生理学、植物形态学、植物解剖学、植物地理学、遗传学、生态学、藻类学等等。 *微生物和免疫学领域:微生物学、免疫学、病毒学。 *生物化学领域:生物化学、蛋白质力学、糖类生化学、脂质生化学、代谢生化学。 *进化和生态学领域:古生物学、进化论、进化生物学、社会生物学、分类学、系统分类学、生态学、生物分布学 。 *现代生物技术学领域:生物技术学、基因工程、酵素工程学、生物工程、代谢工程学、基因体学、合成生物学。 *细胞和分子生物学领域:细胞学、分子生物学、遗传学、表观遗传学、神经生物学。 *生物和物理学领域:生物物理学、结构生物学、生医光电学、医学工程。 *生物和医学领域:感染性疾病、毒理学、放射生物学、癌生物学。 *生物和信息领域:生物信息学、生物数学、仿生学、系统生物学。 *环境和生物学领域:大气生物学、生物地理学、海洋生物学、淡水生物学。 {{Study}} [[分类:生物学]]'
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''''生物学'''(Biology)是探索生命现象和生命活动规律的科学,是自然科学中的一门基础学科。其研究对象是生物的结构、功能、发生和发展规律。其目的在于阐明和控制生命活动,改造自然,为农业、工业和医学等实践服务。 ==分支== *动物学领域:动物生理学、解剖学、胚胎学、神经生物学、发育生物学、昆虫学、动物行为学、组织学。 *植物学领域:简单的学门分类可概分为: **应用植物学:农学(或农艺学)、园艺学、花卉学、植物育种学、林学、植物病理学等等。 **纯科学(或植物学):植物分类学、植物生理学、植物形态学、植物解剖学、植物地理学、遗传学、生态学、藻类学等等。 *微生物和免疫学领域:微生物学、免疫学、病毒学。 *生物化学领域:生物化学、蛋白质力学、糖类生化学、脂质生化学、代谢生化学。 *进化和生态学领域:古生物学、进化论、进化生物学、社会生物学、分类学、系统分类学、生态学、生物分布学 。 *现代生物技术学领域:生物技术学、基因工程、酵素工程学、生物工程、代谢工程学、基因体学、合成生物学。 *细胞和分子生物学领域:细胞学、分子生物学、遗传学、表观遗传学、神经生物学。 *生物和物理学领域:生物物理学、结构生物学、生医光电学、医学工程。 *生物和医学领域:感染性疾病、毒理学、放射生物学、癌生物学。 *生物和信息领域:生物信息学、生物数学、仿生学、系统生物学。 *环境和生物学领域:大气生物学、生物地理学、海洋生物学、淡水生物学。 == 生物必修 == === 分子与细胞 === [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/ (中国)人民教育出版社 生物 必修一 实验版 学生用书] ==== 走进细胞 ==== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889967.htm 人教版章扉页] 悠悠300余年,关于{{color|green|'''细胞'''}}的研究硕果累累;近50年来更进入了{{color|green|'''分子水平'''}},老树又绽新花。许多研究成果已经或将要走进我们的生活:植物细胞在培养瓶中悄然长出幼苗;动物体细胞核{{color|green|'''移植'''}}生成了{{color|green|'''克隆动物'''}};不同生物细胞间{{color|green|'''DNA转移'''}}创造出了新的生物类型及其产品;病危的生命期盼着{{color|green|'''干细胞移植'''}}的救助…… {{color|orange|{{Cquote|'''每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。|'''埃德蒙·比彻·威尔逊'''('''Edmund Beecher Wilson''',1856.10.19 - 1939.3.3)}}'''}} ===== 从生物圈到细胞 ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889966.htm 人教版教材链接] {{color|green|'''细胞'''}}('''英:'''{{color|green|Cell}};'''拉丁:'''{{color|green|Cella}}<ref>意为“小房间”,是英语{{color|green|cell}}的词源,参见[http://www.etymonline.com/index.php?term=cell Etymology Dictionary|accessdate=31 December 2012]。</ref>;'''日:'''{{color|green|{{ruby|細胞|さいぼう|ja|ja}}}}或{{color|green|{{lj|セル}}}}<!--;'''繁:'''{{color|green|細胞}}-->)是生物体结构和功能的基本单位。 * '''生命活动离不开细胞'''<br />单细胞生物具有生命的基本特征。 * '''生命系统(Life system)的结构层次'''<br />{{color|green|细胞}}是地球上最基本的生命系统。 ===== 细胞的多样性和统一性 ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889961.htm 人教版教材链接] * '''观察细胞''' ** '''实验''':使用高倍显微镜观察几种细胞([http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jccht_1/bxyi/201009/t20100913_890639.htm 人教版教师用书的相关页面])<br/>制作细胞装片一般有如下几种方法: **# '''压片法''':将疏松的材料压散成云雾状,进行观察。 **# '''装片法''':对于微小生物或大型生物的部分细胞<ref>如人的口腔上皮细胞。</ref>,可以直接装片观察。 **# '''切片法''':将较大或较硬的材料切片后进行观察。 **# '''涂片法''':一般用于对{{color|red|血细胞}}的观察。 * '''原核细胞(Procaryotic cell)和真核细胞(Eucaryotic cell)'''<br />根据{{color|red|细胞内有无以核膜为界限的细胞核}},把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。<br />细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。 * '''细胞学说建立的过程'''<br />细胞学说(Cell theory)是通过对动植物细胞研究而揭示{{color|red|细胞统一性和生物结构统一性}}的学说。 <pre>1. 细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。 2. 细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3. 新细胞可以从老细胞中产生。 </pre> 1543年,'''安德雷亚斯·维萨里(Andreas Vesalius'''<ref>也称André Vésale。</ref>''',1514.12.31 - 1564.10.15)'''发表了《人体构造<ref>''De humani corporis fabrica''</ref>》,揭露了人体在器官水平的构造。'''马里·弗朗索瓦·沙维尔·比夏(Marie François Xavier Bichat,1771.11.14 - 1802.7.22)'''指出器官由低一层次的结构——组织(Tissue<ref>法文:Tissu。</ref>)组成。 1665年,'''罗伯特·虎克'''<ref>[[物理娘]]称其为“胡克”。</ref>'''(Robert Hooke,1635.7.28 - 1703.3.3)'''命名了“细胞”,成为{{color|red|第一个观察到细胞的人}}。不久,'''安东尼·菲利普·范·列文虎克(Antonie Philips van Leeuwenhoek,1632.10.24 - 1723.8.26)'''观察到了不同形态的细菌、红细胞、精子等,成为了{{color|red|第一个观察到活细胞的人}}。'''马尔塞洛·马尔比基(Marcello Malpighi,1628.3.10 - 1694.11.29)'''广泛观察了动植物的微观结构。 植物学家'''马蒂亚斯·雅各布·施莱登(Matthias Jakob Schleiden,1804.4.5 - 1881.6.23)'''和动物学家'''特奥多尔·施旺(Theodor Schwann,1810.12.7 - 1882.1.11)'''分别于1838年和1839年{{color|red|'''提出了细胞学说'''}}。 {{color|green|{{Cquote|'''现在,我们已经推倒了分隔动植物界的巨大屏障。'''}}}} '''卡尔·威廉·冯·耐格里(Carl Wilhelm von Nägeli,1817.3.26/27 - 1891.5.10)'''发现新细胞的产生是细胞分裂的结果。1858年,'''鲁道夫·路德维希·卡尔·魏尔肖(Rudolf Ludwig Carl Virchow,1821.10.13 - 1902.9.5)'''总结出“细胞分裂产生新细胞”: {{Cquote|{{color|brown|{{ruby|'''所有的细胞都来源于先前存在的细胞。'''|''Omnis cellula e cellula.''}}}}}} 1995年,'''约翰·克莱格·文特尔(John Craig Venter,1946.10.14 - )'''领导团队开始了组装细胞的尝试。 ==== 组成细胞的分子 ==== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889952.htm 人教版章扉页] 同自然界的许多物体一样,细胞也是由分子组成的。细胞为什么能表现出生命的特征?是组成它的分子有什么特殊之处吗?这些分子在非生命物体中能不能找到?组成这些分子的元素,在非生命物体中能不能找到?这些分子又是怎样构成细胞的呢? '''邹承鲁(1923.5.17-2006.11.23)''': {{color|purple|{{Cquote|'''阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。'''}}}} ===== 细胞中的元素和化合物 ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889951.htm 人教版教材链接] * '''组成细胞的元素''' *: {{color|green|'''最基本元素(The most basic element)''',亦称'''核心元素(Core element):'''}}[[C]] *: {{color|green|'''基本元素(Basic elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]] *: {{color|green|'''主要元素(Main elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]] *: {{color|green|'''大量元素(Macro elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]]、[[K]]、[[Ca]]、[[Mg]] *: {{color|green|'''微量元素(Micro elements):'''}}[[Fe]]、[[Mn]]、[[Zn]]、[[Cu]]、[[B]]、[[Mo]]等 *: 若以{{color|green|'''鲜重'''}}计,则细胞含量最大的元素前四位依次为[[O]]、[[C]]、[[H]]、[[N]];若以{{color|green|'''干重'''}}计,则依次为[[C]]、[[O]]、[[N]]、[[H]]。 *: 在细胞中,[[氢原子]]数量最多。 * '''组成细胞的化合物'''<br><!-- -->在细胞鲜重中,占比最大的化合物为[[水]];在干重中为[[蛋白质]]。 ** '''实验:'''检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质<ref>若用大豆作为实验对象,则需提前浸泡;若用蛋清,则需先稀释。</ref> ** '''实验原理:还原性糖'''<ref>这里的'''还原性糖'''指的是蔗糖除外的单糖和二糖。</ref>可与'''斐林试剂'''(Fehling's solution)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液'''等量混合'''的混合物,使用时要{{color|red|'''现配现用、水浴加热'''}}。</ref>先'''生成'''{{color|#4D1F00|棕色}}的混合物,再'''生成'''{{color|#B22222|砖红色}}沉淀<ref>Cu<sub>2</sub>O,即氧化亚铜,也称“赤铜”。</ref>;<br />苏丹III(或苏丹IV)可将脂肪染<ref>需用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色。</ref>成{{color|#FF4500|橘黄色}}(苏丹IV染成{{color|red|'''红色'''}});<br />'''双缩脲试剂'''(Biuret Reagent)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.01g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液的混合物。</ref>可与蛋白质<ref>不可用于检验二肽。</ref>生成{{color|purple|紫色}}络合物。 ===== 生命活动的主要承担者——蛋白质(Protein) ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889947.htm 人教版教材链接] [[File:14515694_p0.jpg|thumb|300px|常见的氨基酸一家,从左至右依次是色氨酸(Tryptophan),组氨酸(Histidine),精氨酸(Arginine)和蓖麻毒蛋白(Ricin)。 <br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=14515694 14515694] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2254900 '''aion'''] ]] 组成细胞的有机物含量最多的是蛋白质。 * '''氨基酸('''英:'''{{color|green|Amino acid}};'''日:'''{{color|green|{{lj|アミノ{{ruby|酸|さん}}}}}})及其种类'''<br />{{color|red|氨基酸是组成蛋白质的基本单位}}。<br />每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(——NH<sub>2</sub><ref>也可写成“H<sub>2</sub>N——”。</ref>)和一个羧基(——COOH<ref>也可写成“HOOC——”。</ref>)。<br />在评价蛋白质食品的营养价值时,主要依据是其所含必需氨基酸的种类与数量。 * '''蛋白质结构及其多样性'''<br />一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基相连接,脱去一分子水<ref>即“'''脱水缩合'''”。</ref>,形成肽键(——NH——CO——,peptide bond)。<br />多个由氨基酸缩合而成的链状的多肽可以盘曲、折叠,并可能由两个巯基(——SH)脱去两个氢原子形成二硫键(——S——S——)而相连,形成有一定空间结构的蛋白质。<br />{{color|red|氨基酸排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式的差异造就了蛋白质结构的多样性。}}<br />组成肽链后的氨基酸单体也叫“氨基酸残基”。 * '''蛋白质的功能''' ** 结构蛋白(Structural proteins) *** 组成细胞或生物体结构 ** 功能蛋白 *** 催化 *** 运输 *** 免疫 *** 传递信息,调节生命活动 [[File:34004707_p0.jpg|thumb|200px|氨基酸娘。<br>“冷静、曼妙的少女,看上去有种飘渺的感觉,显得很不真实。”<!--<br>{{lj|「穏やかで品があって、一見するとつかみどころのない少女。」}}--><br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=34004707 34004707] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2800731 ''' 優梨花'''] ]] ===== 遗传信息的携带者——核酸(Nucleic acid) ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889941.htm 人教版教材链接] {{color|green|核酸包括两大类:'''脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid,DNA)'''和'''核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)'''}} '''核酸是{{color|green|细胞}}内{{color|red|携带遗传信息}}的物质,在{{color|green|生物体}}的{{color|red|遗传、变异}}和{{color|green|蛋白质}}的{{color|red|生物合成}}中具有极其重要的作用。''' * '''核酸在细胞中的分布'''<br><!-- -->真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。{{color|green|'''线粒体'''、'''叶绿体'''}}中也有少量DNA。RNA主要分布于细胞质中。 *: '''实验:'''观察DNA和RNA在细胞中的分布 *:: '''实验原理:'''甲基绿(Methyl Green,CI 42585)使DNA呈现{{color|green|'''绿色'''}},{{ruby|吡|bì}}罗红使RNA呈现{{color|red|'''红色'''}}<ref>'''实验准备注意:'''由于甲基绿和吡罗红均为{{color|green|竞争性染色剂}},所以一般不分开使用,且现配现用,放入{{color|brown|'''棕色瓶'''}}中保存。</ref>;<br>盐酸(即氢氯酸,HCl水溶液)能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,且使染色体中的DNA与蛋白质分离。 * '''核酸是由核苷酸(Nucleotide)连接而成的长链'''<br/>一个核苷酸是由一分子的'''含氮碱基'''、一分子'''五碳糖'''和一分子'''磷酸'''组成的。<br/>根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为'''脱氧核糖核苷酸(脱氧核苷酸)'''和'''核糖核苷酸'''。<br/>DNA由两条脱氧核苷酸链构成,RNA由一条核糖核苷酸链构成。<br/>DNA与RNA各有4种碱基。<br />DNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br/>RNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、尿嘧啶(U)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br>其中共用的碱基为[[ACG]]。<br/>DNA具有特异性、多样性。 ===== 细胞中的糖类(Carbohydrate)和脂质(Lipid) ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889937.htm 人教版教材链接] {{color|red|'''糖类是主要的能源物质。'''}} * '''细胞中的糖类'''<br />糖类分子都是由'''C、H、O'''三种元素构成的,又称“碳水化合物”。 ** '''单糖'''<br />单糖是不能水解的糖类,包括五碳糖<ref>即脱氧核糖与核糖。</ref>和六碳糖<ref>包括葡萄糖(Glucose)、果糖(Fructose)和半乳糖(Galactose)。</ref>两个大类。 ** '''二糖'''<br />二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的糖类,必须被水解才能被细胞吸收。<br />常见的二糖有蔗糖(Sucrose)<ref>由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>、麦芽糖(Maltose)<ref>由两分子葡萄糖缩合而成。</ref>和乳糖(Lactose)<ref>由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>。<br />{{color|red|蔗糖是生活中最常见的二糖。}} ** '''寡糖'''<br />寡糖(Oligosaccharide)也称“低聚糖”或“寡聚糖”,是由2-10个单糖分子相连形成的糖分子,是处于二糖与多糖之间的糖类。 ** '''多糖'''<br />生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在。<ref>[[化学娘]]提醒:{{color|red|同种多糖不互为同分异构体}}。</ref><br />多糖主要有淀粉(Starch)<ref>{{color|red|植物体内的储能物质}},不溶于水。</ref>、糖原(Glycogen)<ref>{{color|red|动物体内的储能物质,1g糖原氧化分解释放17kJ的能量。}}</ref>、纤维素(Cellulose)<ref>与果胶共同构成植物细胞壁,不溶于水,难以消化。</ref>几种。<br />{{color|red|淀粉是最常见的多糖。}} [[File:10934424_p0.jpg|300px|thumb|right|脂质与体重计。<br />P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=10934424 10934424] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=463964 '''黒コハン'''] ]] * '''细胞中的脂质'''<br />组成脂质的元素主要有C、H、O,有些还有P和N。<br />习惯上,可以将{{color|red|不是大分子}}的脂质当做大分子对待。 ** '''脂肪'''<br />脂肪是最常见的脂质。<br />1g脂肪氧化放出39kJ的能量,所以{{color|red|脂肪是细胞内良好的储能物质}}。<br />脂肪还有'''保温'''和'''缓冲减压'''的作用。 ** '''磷脂'''<br />磷脂是构成生物膜系统的重要成分。 ** '''固醇'''<br />固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。一般认为植物细胞中不含有胆固醇。 * '''生物大分子以碳链为骨架'''<br />{{color|red|每一个小分子单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。}} ===== 细胞中的无机物 ===== [http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889933.htm 人教版教材链接] * '''细胞中的水'''<br />水是构成细胞的重要化合物。在生物体中含量最多,一般在70%到90%左右。<br />水生生物含水量高于陆生生物;同一物种中,幼小个体含水量高于成年个体;同一个体中,幼嫩细胞含水量高于成熟细胞。<br />'''水在细胞中以两种形式存在:''' ** '''结合水'''<br />结合水是少数被纤维素、淀粉、蛋白质、葡萄糖、氨基酸等清水分子及其离子物质以氢键、静电引力吸附的水。大约占细胞内全部水分的4.5%。 ** '''自由水'''<br />自由水是以游离形式存在,可以自由流动的水。 *** 水的生物学功能 ***# 有较强的内聚力和表面张力。例子:植物导管中连续而不断裂的水柱。 ***# 有较大的比热与蒸发热。 ***# 结合水的存在可保证多种亲水大分子的结构稳定。例子:蛋白质失去结合水易发生凝聚沉淀而变性。 ***# 是细胞中良好的溶剂。 ***# 保证生物膜等细胞结构的稳定。 ***# 某些生化反应的原料。 * '''细胞中的无机盐'''<br />'''细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。'''<br />无机盐可以{{color|red|维持细胞渗透压平衡以及酸碱平衡}}。 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞内主要化合物的基础;以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成了细胞大厦的基本框架;糖类和脂质提供了生命活动的重要能源;水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。 ==== 细胞的基本结构 ==== 虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入的了解,但是至今也未实现人工组装细胞。 不同的事实揭示同样的道理:系统不是其组分的简单堆砌,而是通过组分间结构和功能的密切联系,形成统一的整体。 <!--[[File:动物细胞结构简图.jpeg|400px|缩略图|右|动物细胞结构简图]]--> '''《细胞生物学》''': {{color|blue|{{Cquote|'''我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!'''|翟中和}}}} ===== 细胞膜(Cell membrane)——系统的边界 ===== {{单位秒}} [[File:43875040_p0.jpg|400px|thumb|right|动物细胞结构简图(+[[JK]]),注释从上至下依次为:染色体,核膜(Nuclear membrane),细胞核,细胞质(Cytoplasm),核糖体,中心粒,细胞膜,女高中生([[JK]]<ref>JK是日语中{{ruby|女子高生|Joshi Kōsei|ja}}或{{ruby|女子高校生|Joshi Kōkōsei}}的简称。</ref>),高尔基体,线粒体和内质网(ER)。但是,教材中展示的动物细胞为球形而非方形。<br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=43875040 43875040] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=51812 櫻井エネルギー]] [[File:细胞膜.png|400px|细胞膜|right]] * '''细胞膜<ref>又称质膜,光学显微镜下不可见。</ref>的成分'''<br />'''细胞膜主要由脂质、蛋白质组成。另外还有少量糖类,主要以糖脂和糖蛋白形式存在''' *# '''膜脂''':生物膜的基本组成成分,主要有:磷脂,胆固醇,糖脂。 *## '''磷脂''':构成膜脂的主要成分,具有{{color|red|疏水的非极性}}的“尾部”与{{color|red|极性亲水的}}头部。在细胞膜上磷脂以磷脂双分子层的形式存在{{color|red|磷脂双分子层}}的形式存在。 *## '''胆固醇''':烃类衍生物,不含脂肪酸,但理化性质与脂肪相接近。胆固醇存在于真核细胞膜中。动物细胞中胆固醇含量较高{{黑幕|有的可以达到50%}}。大多植物细胞与细菌细胞质膜中没有胆固醇。类似磷脂,胆固醇的极性端朝向细胞膜外侧,疏水端埋在磷脂双分子层中央。真核细胞中有大量胆固醇穿插在膜磷脂之间,加强膜脂双层的稳定性,加强膜脂的有序性并降低流动性。胆固醇含量越高,细胞膜流动性越低。胆固醇也可参与形成细胞膜中的特殊成分——脂筏。 *# '''膜糖''' ** 真核细胞中膜糖是通过共价键同膜脂或膜蛋白连接。糖与氨基酸连接的方式主要有两种,即{{color|red|N-连接,O-连接}}。N-连接是糖类与肽链中的天冬酰胺残基相连,此方法较为普遍。O-连接是糖与肽链中的丝氨酸或苏氨酸残基相连。O-连接的糖链较短。 ** 功能:提高生物膜的稳定性、增强对胞外蛋白酶的抗性、帮助膜蛋白折叠与维持空间结构、参与细胞的信息交流,粘连、帮助新合成蛋白的运输与定位等。 *# '''膜蛋白'''<br />根据与膜脂的关系分为整合蛋白、外周蛋白、脂锚定蛋白。 *## '''整合蛋白''':占大多数,又称内在蛋白或{{color|red|跨膜蛋白}},部分或全部镶嵌在细胞膜中或细胞膜内外。 *## '''外周蛋白''':又称附着蛋白,完全裸露于细胞膜脂双层内外两侧,通过非共价键附着在脂质的极性端或整合蛋白亲水区一侧。该蛋白间接与膜连接。 *## '''脂锚定蛋白''':又称脂连接蛋白,通过共价键与脂分子结合,位于脂双层外侧。 * '''细胞膜的结构特化<br />'''细胞膜常带许多特化的附属结构,这对细胞执行特定功能方面有重要意义。 *# 微绒毛:指细胞表面深处的细长突起,广泛存在于动物细胞表面。有利于促进细胞与外界的物质交换。不论微绒毛的长度与数量,都与细胞代谢强度有相应关系。 *# 纤毛与鞭毛<ref>指真核生物中的鞭毛,区别于原核生物的鞭毛。</ref>:二者在本质上并无差别,都是“{{color|red|9(2)+2}}”的结构。有的细胞靠此行动,有的细胞则用此摆动物质穿过细胞表面进行物质运输,如气管上皮细胞。 * '''细胞膜的功能''' *# '''将细胞与外界环境分隔开''',即{{color|red|区室化}} *# '''控制物质进出细胞''',即[[生物娘#物质跨膜运输的方式|调节运输]]。细胞膜的运输方式分为被动运输与主动运输。<br/>因此,{{color|red|细胞膜的功能特点为选择透过性}},但细胞膜的选择透过性具有相对性。 *# '''进行细胞间的信息交流''' *## 通过化学物质进行信息交流<ref>因为性激素的受体在细胞内,所以不是所有通过化学物质进行信息交流的方式都与细胞膜的该功能有关。</ref>。 *## 通过互相接触进行信息交流。 *## 通过形成通道进行信息交流。 同时,细胞膜也有进行[[生物娘#ATP的主要来源——细胞呼吸|能量转换]]的作用。 植物细胞细胞壁的成分主要是纤维素和果胶,有时也含有一些蛋白质,对植物细胞有'''支持和保护'''的作用。 一般认为只有在{{color|red|哺乳动物成熟的红细胞}}中,才有'''细胞的表面积=0.5*空气-水界面的磷脂膜面积'''。 {{Study}} [[分类:生物学]]'
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'@@ -1,3 +1,4 @@ '''生物学'''(Biology)是探索生命现象和生命活动规律的科学,是自然科学中的一门基础学科。其研究对象是生物的结构、功能、发生和发展规律。其目的在于阐明和控制生命活动,改造自然,为农业、工业和医学等实践服务。 + ==分支== *动物学领域:动物生理学、解剖学、胚胎学、神经生物学、发育生物学、昆虫学、动物行为学、组织学。 @@ -14,4 +15,220 @@ *生物和信息领域:生物信息学、生物数学、仿生学、系统生物学。 *环境和生物学领域:大气生物学、生物地理学、海洋生物学、淡水生物学。 + +== 生物必修 == + + +=== 分子与细胞 === + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/ (中国)人民教育出版社 生物 必修一 实验版 学生用书] + +==== 走进细胞 ==== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889967.htm 人教版章扉页] + +悠悠300余年,关于{{color|green|'''细胞'''}}的研究硕果累累;近50年来更进入了{{color|green|'''分子水平'''}},老树又绽新花。许多研究成果已经或将要走进我们的生活:植物细胞在培养瓶中悄然长出幼苗;动物体细胞核{{color|green|'''移植'''}}生成了{{color|green|'''克隆动物'''}};不同生物细胞间{{color|green|'''DNA转移'''}}创造出了新的生物类型及其产品;病危的生命期盼着{{color|green|'''干细胞移植'''}}的救助…… + +{{color|orange|{{Cquote|'''每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。|'''埃德蒙·比彻·威尔逊'''('''Edmund Beecher Wilson''',1856.10.19 - 1939.3.3)}}'''}} + +===== 从生物圈到细胞 ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889966.htm 人教版教材链接] + +{{color|green|'''细胞'''}}('''英:'''{{color|green|Cell}};'''拉丁:'''{{color|green|Cella}}<ref>意为“小房间”,是英语{{color|green|cell}}的词源,参见[http://www.etymonline.com/index.php?term=cell Etymology Dictionary|accessdate=31 December 2012]。</ref>;'''日:'''{{color|green|{{ruby|細胞|さいぼう|ja|ja}}}}或{{color|green|{{lj|セル}}}}<!--;'''繁:'''{{color|green|細胞}}-->)是生物体结构和功能的基本单位。 + +* '''生命活动离不开细胞'''<br />单细胞生物具有生命的基本特征。 + +* '''生命系统(Life system)的结构层次'''<br />{{color|green|细胞}}是地球上最基本的生命系统。 + +===== 细胞的多样性和统一性 ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889961.htm 人教版教材链接] + +* '''观察细胞''' +** '''实验''':使用高倍显微镜观察几种细胞([http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jccht_1/bxyi/201009/t20100913_890639.htm 人教版教师用书的相关页面])<br/>制作细胞装片一般有如下几种方法: +**# '''压片法''':将疏松的材料压散成云雾状,进行观察。 +**# '''装片法''':对于微小生物或大型生物的部分细胞<ref>如人的口腔上皮细胞。</ref>,可以直接装片观察。 +**# '''切片法''':将较大或较硬的材料切片后进行观察。 +**# '''涂片法''':一般用于对{{color|red|血细胞}}的观察。 + +* '''原核细胞(Procaryotic cell)和真核细胞(Eucaryotic cell)'''<br />根据{{color|red|细胞内有无以核膜为界限的细胞核}},把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。<br />细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。 + +* '''细胞学说建立的过程'''<br />细胞学说(Cell theory)是通过对动植物细胞研究而揭示{{color|red|细胞统一性和生物结构统一性}}的学说。 +<pre>1. 细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。 +2. 细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 +3. 新细胞可以从老细胞中产生。 +</pre> + +1543年,'''安德雷亚斯·维萨里(Andreas Vesalius'''<ref>也称André Vésale。</ref>''',1514.12.31 - 1564.10.15)'''发表了《人体构造<ref>''De humani corporis fabrica''</ref>》,揭露了人体在器官水平的构造。'''马里·弗朗索瓦·沙维尔·比夏(Marie François Xavier Bichat,1771.11.14 - 1802.7.22)'''指出器官由低一层次的结构——组织(Tissue<ref>法文:Tissu。</ref>)组成。 + +1665年,'''罗伯特·虎克'''<ref>[[物理娘]]称其为“胡克”。</ref>'''(Robert Hooke,1635.7.28 - 1703.3.3)'''命名了“细胞”,成为{{color|red|第一个观察到细胞的人}}。不久,'''安东尼·菲利普·范·列文虎克(Antonie Philips van Leeuwenhoek,1632.10.24 - 1723.8.26)'''观察到了不同形态的细菌、红细胞、精子等,成为了{{color|red|第一个观察到活细胞的人}}。'''马尔塞洛·马尔比基(Marcello Malpighi,1628.3.10 - 1694.11.29)'''广泛观察了动植物的微观结构。 + +植物学家'''马蒂亚斯·雅各布·施莱登(Matthias Jakob Schleiden,1804.4.5 - 1881.6.23)'''和动物学家'''特奥多尔·施旺(Theodor Schwann,1810.12.7 - 1882.1.11)'''分别于1838年和1839年{{color|red|'''提出了细胞学说'''}}。 + +{{color|green|{{Cquote|'''现在,我们已经推倒了分隔动植物界的巨大屏障。'''}}}} + +'''卡尔·威廉·冯·耐格里(Carl Wilhelm von Nägeli,1817.3.26/27 - 1891.5.10)'''发现新细胞的产生是细胞分裂的结果。1858年,'''鲁道夫·路德维希·卡尔·魏尔肖(Rudolf Ludwig Carl Virchow,1821.10.13 - 1902.9.5)'''总结出“细胞分裂产生新细胞”: + +{{Cquote|{{color|brown|{{ruby|'''所有的细胞都来源于先前存在的细胞。'''|''Omnis cellula e cellula.''}}}}}} + +1995年,'''约翰·克莱格·文特尔(John Craig Venter,1946.10.14 - )'''领导团队开始了组装细胞的尝试。 + +==== 组成细胞的分子 ==== +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889952.htm 人教版章扉页] + +同自然界的许多物体一样,细胞也是由分子组成的。细胞为什么能表现出生命的特征?是组成它的分子有什么特殊之处吗?这些分子在非生命物体中能不能找到?组成这些分子的元素,在非生命物体中能不能找到?这些分子又是怎样构成细胞的呢? + +'''邹承鲁(1923.5.17-2006.11.23)''': + +{{color|purple|{{Cquote|'''阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。'''}}}} + +===== 细胞中的元素和化合物 ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889951.htm 人教版教材链接] + +* '''组成细胞的元素''' +*: {{color|green|'''最基本元素(The most basic element)''',亦称'''核心元素(Core element):'''}}[[C]] +*: {{color|green|'''基本元素(Basic elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]] +*: {{color|green|'''主要元素(Main elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]] +*: {{color|green|'''大量元素(Macro elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]]、[[K]]、[[Ca]]、[[Mg]] +*: {{color|green|'''微量元素(Micro elements):'''}}[[Fe]]、[[Mn]]、[[Zn]]、[[Cu]]、[[B]]、[[Mo]]等 +*: 若以{{color|green|'''鲜重'''}}计,则细胞含量最大的元素前四位依次为[[O]]、[[C]]、[[H]]、[[N]];若以{{color|green|'''干重'''}}计,则依次为[[C]]、[[O]]、[[N]]、[[H]]。 +*: 在细胞中,[[氢原子]]数量最多。 + +* '''组成细胞的化合物'''<br><!-- + -->在细胞鲜重中,占比最大的化合物为[[水]];在干重中为[[蛋白质]]。 +** '''实验:'''检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质<ref>若用大豆作为实验对象,则需提前浸泡;若用蛋清,则需先稀释。</ref> +** '''实验原理:还原性糖'''<ref>这里的'''还原性糖'''指的是蔗糖除外的单糖和二糖。</ref>可与'''斐林试剂'''(Fehling's solution)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液'''等量混合'''的混合物,使用时要{{color|red|'''现配现用、水浴加热'''}}。</ref>先'''生成'''{{color|#4D1F00|棕色}}的混合物,再'''生成'''{{color|#B22222|砖红色}}沉淀<ref>Cu<sub>2</sub>O,即氧化亚铜,也称“赤铜”。</ref>;<br />苏丹III(或苏丹IV)可将脂肪染<ref>需用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色。</ref>成{{color|#FF4500|橘黄色}}(苏丹IV染成{{color|red|'''红色'''}});<br />'''双缩脲试剂'''(Biuret Reagent)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.01g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液的混合物。</ref>可与蛋白质<ref>不可用于检验二肽。</ref>生成{{color|purple|紫色}}络合物。 + +===== 生命活动的主要承担者——蛋白质(Protein) ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889947.htm 人教版教材链接] + +[[File:14515694_p0.jpg|thumb|300px|常见的氨基酸一家,从左至右依次是色氨酸(Tryptophan),组氨酸(Histidine),精氨酸(Arginine)和蓖麻毒蛋白(Ricin)。 +<br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=14515694 14515694] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2254900 '''aion'''] ]] + +组成细胞的有机物含量最多的是蛋白质。 + +* '''氨基酸('''英:'''{{color|green|Amino acid}};'''日:'''{{color|green|{{lj|アミノ{{ruby|酸|さん}}}}}})及其种类'''<br />{{color|red|氨基酸是组成蛋白质的基本单位}}。<br />每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(——NH<sub>2</sub><ref>也可写成“H<sub>2</sub>N——”。</ref>)和一个羧基(——COOH<ref>也可写成“HOOC——”。</ref>)。<br />在评价蛋白质食品的营养价值时,主要依据是其所含必需氨基酸的种类与数量。 + +* '''蛋白质结构及其多样性'''<br />一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基相连接,脱去一分子水<ref>即“'''脱水缩合'''”。</ref>,形成肽键(——NH——CO——,peptide bond)。<br />多个由氨基酸缩合而成的链状的多肽可以盘曲、折叠,并可能由两个巯基(——SH)脱去两个氢原子形成二硫键(——S——S——)而相连,形成有一定空间结构的蛋白质。<br />{{color|red|氨基酸排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式的差异造就了蛋白质结构的多样性。}}<br />组成肽链后的氨基酸单体也叫“氨基酸残基”。 + +* '''蛋白质的功能''' +** 结构蛋白(Structural proteins) +*** 组成细胞或生物体结构 +** 功能蛋白 +*** 催化 +*** 运输 +*** 免疫 +*** 传递信息,调节生命活动 + +[[File:34004707_p0.jpg|thumb|200px|氨基酸娘。<br>“冷静、曼妙的少女,看上去有种飘渺的感觉,显得很不真实。”<!--<br>{{lj|「穏やかで品があって、一見するとつかみどころのない少女。」}}--><br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=34004707 34004707] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2800731 ''' 優梨花'''] ]] + +===== 遗传信息的携带者——核酸(Nucleic acid) ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889941.htm 人教版教材链接] + +{{color|green|核酸包括两大类:'''脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid,DNA)'''和'''核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)'''}} + +'''核酸是{{color|green|细胞}}内{{color|red|携带遗传信息}}的物质,在{{color|green|生物体}}的{{color|red|遗传、变异}}和{{color|green|蛋白质}}的{{color|red|生物合成}}中具有极其重要的作用。''' + +* '''核酸在细胞中的分布'''<br><!-- + -->真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。{{color|green|'''线粒体'''、'''叶绿体'''}}中也有少量DNA。RNA主要分布于细胞质中。 +*: '''实验:'''观察DNA和RNA在细胞中的分布 +*:: '''实验原理:'''甲基绿(Methyl Green,CI 42585)使DNA呈现{{color|green|'''绿色'''}},{{ruby|吡|bì}}罗红使RNA呈现{{color|red|'''红色'''}}<ref>'''实验准备注意:'''由于甲基绿和吡罗红均为{{color|green|竞争性染色剂}},所以一般不分开使用,且现配现用,放入{{color|brown|'''棕色瓶'''}}中保存。</ref>;<br>盐酸(即氢氯酸,HCl水溶液)能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,且使染色体中的DNA与蛋白质分离。 + +* '''核酸是由核苷酸(Nucleotide)连接而成的长链'''<br/>一个核苷酸是由一分子的'''含氮碱基'''、一分子'''五碳糖'''和一分子'''磷酸'''组成的。<br/>根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为'''脱氧核糖核苷酸(脱氧核苷酸)'''和'''核糖核苷酸'''。<br/>DNA由两条脱氧核苷酸链构成,RNA由一条核糖核苷酸链构成。<br/>DNA与RNA各有4种碱基。<br />DNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br/>RNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、尿嘧啶(U)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br>其中共用的碱基为[[ACG]]。<br/>DNA具有特异性、多样性。 + +===== 细胞中的糖类(Carbohydrate)和脂质(Lipid) ===== + +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889937.htm 人教版教材链接] + +{{color|red|'''糖类是主要的能源物质。'''}} + +* '''细胞中的糖类'''<br />糖类分子都是由'''C、H、O'''三种元素构成的,又称“碳水化合物”。 +** '''单糖'''<br />单糖是不能水解的糖类,包括五碳糖<ref>即脱氧核糖与核糖。</ref>和六碳糖<ref>包括葡萄糖(Glucose)、果糖(Fructose)和半乳糖(Galactose)。</ref>两个大类。 +** '''二糖'''<br />二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的糖类,必须被水解才能被细胞吸收。<br />常见的二糖有蔗糖(Sucrose)<ref>由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>、麦芽糖(Maltose)<ref>由两分子葡萄糖缩合而成。</ref>和乳糖(Lactose)<ref>由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>。<br />{{color|red|蔗糖是生活中最常见的二糖。}} +** '''寡糖'''<br />寡糖(Oligosaccharide)也称“低聚糖”或“寡聚糖”,是由2-10个单糖分子相连形成的糖分子,是处于二糖与多糖之间的糖类。 +** '''多糖'''<br />生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在。<ref>[[化学娘]]提醒:{{color|red|同种多糖不互为同分异构体}}。</ref><br />多糖主要有淀粉(Starch)<ref>{{color|red|植物体内的储能物质}},不溶于水。</ref>、糖原(Glycogen)<ref>{{color|red|动物体内的储能物质,1g糖原氧化分解释放17kJ的能量。}}</ref>、纤维素(Cellulose)<ref>与果胶共同构成植物细胞壁,不溶于水,难以消化。</ref>几种。<br />{{color|red|淀粉是最常见的多糖。}} + +[[File:10934424_p0.jpg|300px|thumb|right|脂质与体重计。<br />P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=10934424 10934424] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=463964 '''黒コハン'''] ]] + +* '''细胞中的脂质'''<br />组成脂质的元素主要有C、H、O,有些还有P和N。<br />习惯上,可以将{{color|red|不是大分子}}的脂质当做大分子对待。 +** '''脂肪'''<br />脂肪是最常见的脂质。<br />1g脂肪氧化放出39kJ的能量,所以{{color|red|脂肪是细胞内良好的储能物质}}。<br />脂肪还有'''保温'''和'''缓冲减压'''的作用。 +** '''磷脂'''<br />磷脂是构成生物膜系统的重要成分。 +** '''固醇'''<br />固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。一般认为植物细胞中不含有胆固醇。 + +* '''生物大分子以碳链为骨架'''<br />{{color|red|每一个小分子单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。}} + +===== 细胞中的无机物 ===== +[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889933.htm 人教版教材链接] + +* '''细胞中的水'''<br />水是构成细胞的重要化合物。在生物体中含量最多,一般在70%到90%左右。<br />水生生物含水量高于陆生生物;同一物种中,幼小个体含水量高于成年个体;同一个体中,幼嫩细胞含水量高于成熟细胞。<br />'''水在细胞中以两种形式存在:''' +** '''结合水'''<br />结合水是少数被纤维素、淀粉、蛋白质、葡萄糖、氨基酸等清水分子及其离子物质以氢键、静电引力吸附的水。大约占细胞内全部水分的4.5%。 +** '''自由水'''<br />自由水是以游离形式存在,可以自由流动的水。 +*** 水的生物学功能 +***# 有较强的内聚力和表面张力。例子:植物导管中连续而不断裂的水柱。 +***# 有较大的比热与蒸发热。 +***# 结合水的存在可保证多种亲水大分子的结构稳定。例子:蛋白质失去结合水易发生凝聚沉淀而变性。 +***# 是细胞中良好的溶剂。 +***# 保证生物膜等细胞结构的稳定。 +***# 某些生化反应的原料。 + +* '''细胞中的无机盐'''<br />'''细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。'''<br />无机盐可以{{color|red|维持细胞渗透压平衡以及酸碱平衡}}。 + +细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞内主要化合物的基础;以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成了细胞大厦的基本框架;糖类和脂质提供了生命活动的重要能源;水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。 + +==== 细胞的基本结构 ==== + +虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入的了解,但是至今也未实现人工组装细胞。 + +不同的事实揭示同样的道理:系统不是其组分的简单堆砌,而是通过组分间结构和功能的密切联系,形成统一的整体。 + +<!--[[File:动物细胞结构简图.jpeg|400px|缩略图|右|动物细胞结构简图]]--> + +'''《细胞生物学》''': + +{{color|blue|{{Cquote|'''我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!'''|翟中和}}}} + +===== 细胞膜(Cell membrane)——系统的边界 ===== + +{{单位秒}} + +[[File:43875040_p0.jpg|400px|thumb|right|动物细胞结构简图(+[[JK]]),注释从上至下依次为:染色体,核膜(Nuclear membrane),细胞核,细胞质(Cytoplasm),核糖体,中心粒,细胞膜,女高中生([[JK]]<ref>JK是日语中{{ruby|女子高生|Joshi Kōsei|ja}}或{{ruby|女子高校生|Joshi Kōkōsei}}的简称。</ref>),高尔基体,线粒体和内质网(ER)。但是,教材中展示的动物细胞为球形而非方形。<br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=43875040 43875040] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=51812 櫻井エネルギー]] + +[[File:细胞膜.png|400px|细胞膜|right]] + +* '''细胞膜<ref>又称质膜,光学显微镜下不可见。</ref>的成分'''<br />'''细胞膜主要由脂质、蛋白质组成。另外还有少量糖类,主要以糖脂和糖蛋白形式存在''' +*# '''膜脂''':生物膜的基本组成成分,主要有:磷脂,胆固醇,糖脂。 +*## '''磷脂''':构成膜脂的主要成分,具有{{color|red|疏水的非极性}}的“尾部”与{{color|red|极性亲水的}}头部。在细胞膜上磷脂以磷脂双分子层的形式存在{{color|red|磷脂双分子层}}的形式存在。 +*## '''胆固醇''':烃类衍生物,不含脂肪酸,但理化性质与脂肪相接近。胆固醇存在于真核细胞膜中。动物细胞中胆固醇含量较高{{黑幕|有的可以达到50%}}。大多植物细胞与细菌细胞质膜中没有胆固醇。类似磷脂,胆固醇的极性端朝向细胞膜外侧,疏水端埋在磷脂双分子层中央。真核细胞中有大量胆固醇穿插在膜磷脂之间,加强膜脂双层的稳定性,加强膜脂的有序性并降低流动性。胆固醇含量越高,细胞膜流动性越低。胆固醇也可参与形成细胞膜中的特殊成分——脂筏。 +*# '''膜糖''' +** 真核细胞中膜糖是通过共价键同膜脂或膜蛋白连接。糖与氨基酸连接的方式主要有两种,即{{color|red|N-连接,O-连接}}。N-连接是糖类与肽链中的天冬酰胺残基相连,此方法较为普遍。O-连接是糖与肽链中的丝氨酸或苏氨酸残基相连。O-连接的糖链较短。 +** 功能:提高生物膜的稳定性、增强对胞外蛋白酶的抗性、帮助膜蛋白折叠与维持空间结构、参与细胞的信息交流,粘连、帮助新合成蛋白的运输与定位等。 +*# '''膜蛋白'''<br />根据与膜脂的关系分为整合蛋白、外周蛋白、脂锚定蛋白。 +*## '''整合蛋白''':占大多数,又称内在蛋白或{{color|red|跨膜蛋白}},部分或全部镶嵌在细胞膜中或细胞膜内外。 +*## '''外周蛋白''':又称附着蛋白,完全裸露于细胞膜脂双层内外两侧,通过非共价键附着在脂质的极性端或整合蛋白亲水区一侧。该蛋白间接与膜连接。 +*## '''脂锚定蛋白''':又称脂连接蛋白,通过共价键与脂分子结合,位于脂双层外侧。 + +* '''细胞膜的结构特化<br />'''细胞膜常带许多特化的附属结构,这对细胞执行特定功能方面有重要意义。 +*# 微绒毛:指细胞表面深处的细长突起,广泛存在于动物细胞表面。有利于促进细胞与外界的物质交换。不论微绒毛的长度与数量,都与细胞代谢强度有相应关系。 +*# 纤毛与鞭毛<ref>指真核生物中的鞭毛,区别于原核生物的鞭毛。</ref>:二者在本质上并无差别,都是“{{color|red|9(2)+2}}”的结构。有的细胞靠此行动,有的细胞则用此摆动物质穿过细胞表面进行物质运输,如气管上皮细胞。 + +* '''细胞膜的功能''' +*# '''将细胞与外界环境分隔开''',即{{color|red|区室化}} +*# '''控制物质进出细胞''',即[[生物娘#物质跨膜运输的方式|调节运输]]。细胞膜的运输方式分为被动运输与主动运输。<br/>因此,{{color|red|细胞膜的功能特点为选择透过性}},但细胞膜的选择透过性具有相对性。 +*# '''进行细胞间的信息交流''' +*## 通过化学物质进行信息交流<ref>因为性激素的受体在细胞内,所以不是所有通过化学物质进行信息交流的方式都与细胞膜的该功能有关。</ref>。 +*## 通过互相接触进行信息交流。 +*## 通过形成通道进行信息交流。 + +同时,细胞膜也有进行[[生物娘#ATP的主要来源——细胞呼吸|能量转换]]的作用。 + +植物细胞细胞壁的成分主要是纤维素和果胶,有时也含有一些蛋白质,对植物细胞有'''支持和保护'''的作用。 + +一般认为只有在{{color|red|哺乳动物成熟的红细胞}}中,才有'''细胞的表面积=0.5*空气-水界面的磷脂膜面积'''。 + + + {{Study}} [[分类:生物学]] '
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[ 0 => '', 1 => '', 2 => '== 生物必修 ==', 3 => '', 4 => '', 5 => '=== 分子与细胞 ===', 6 => '', 7 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/ (中国)人民教育出版社 生物 必修一 实验版 学生用书]', 8 => '', 9 => '==== 走进细胞 ====', 10 => '', 11 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889967.htm 人教版章扉页]', 12 => '', 13 => '悠悠300余年,关于{{color|green|'''细胞'''}}的研究硕果累累;近50年来更进入了{{color|green|'''分子水平'''}},老树又绽新花。许多研究成果已经或将要走进我们的生活:植物细胞在培养瓶中悄然长出幼苗;动物体细胞核{{color|green|'''移植'''}}生成了{{color|green|'''克隆动物'''}};不同生物细胞间{{color|green|'''DNA转移'''}}创造出了新的生物类型及其产品;病危的生命期盼着{{color|green|'''干细胞移植'''}}的救助……', 14 => '', 15 => '{{color|orange|{{Cquote|'''每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。|'''埃德蒙·比彻·威尔逊'''('''Edmund Beecher Wilson''',1856.10.19 - 1939.3.3)}}'''}}', 16 => '', 17 => '===== 从生物圈到细胞 =====', 18 => '', 19 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889966.htm 人教版教材链接]', 20 => '', 21 => '{{color|green|'''细胞'''}}('''英:'''{{color|green|Cell}};'''拉丁:'''{{color|green|Cella}}<ref>意为“小房间”,是英语{{color|green|cell}}的词源,参见[http://www.etymonline.com/index.php?term=cell Etymology Dictionary|accessdate=31 December 2012]。</ref>;'''日:'''{{color|green|{{ruby|細胞|さいぼう|ja|ja}}}}或{{color|green|{{lj|セル}}}}<!--;'''繁:'''{{color|green|細胞}}-->)是生物体结构和功能的基本单位。', 22 => '', 23 => '* '''生命活动离不开细胞'''<br />单细胞生物具有生命的基本特征。', 24 => '', 25 => '* '''生命系统(Life system)的结构层次'''<br />{{color|green|细胞}}是地球上最基本的生命系统。', 26 => '', 27 => '===== 细胞的多样性和统一性 =====', 28 => '', 29 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889961.htm 人教版教材链接]', 30 => '', 31 => '* '''观察细胞'''', 32 => '** '''实验''':使用高倍显微镜观察几种细胞([http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jccht_1/bxyi/201009/t20100913_890639.htm 人教版教师用书的相关页面])<br/>制作细胞装片一般有如下几种方法:', 33 => '**# '''压片法''':将疏松的材料压散成云雾状,进行观察。', 34 => '**# '''装片法''':对于微小生物或大型生物的部分细胞<ref>如人的口腔上皮细胞。</ref>,可以直接装片观察。', 35 => '**# '''切片法''':将较大或较硬的材料切片后进行观察。', 36 => '**# '''涂片法''':一般用于对{{color|red|血细胞}}的观察。', 37 => '', 38 => '* '''原核细胞(Procaryotic cell)和真核细胞(Eucaryotic cell)'''<br />根据{{color|red|细胞内有无以核膜为界限的细胞核}},把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。<br />细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物。', 39 => '', 40 => '* '''细胞学说建立的过程'''<br />细胞学说(Cell theory)是通过对动植物细胞研究而揭示{{color|red|细胞统一性和生物结构统一性}}的学说。', 41 => '<pre>1. 细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成。', 42 => '2. 细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。', 43 => '3. 新细胞可以从老细胞中产生。', 44 => '</pre>', 45 => '', 46 => '1543年,'''安德雷亚斯·维萨里(Andreas Vesalius'''<ref>也称André Vésale。</ref>''',1514.12.31 - 1564.10.15)'''发表了《人体构造<ref>''De humani corporis fabrica''</ref>》,揭露了人体在器官水平的构造。'''马里·弗朗索瓦·沙维尔·比夏(Marie François Xavier Bichat,1771.11.14 - 1802.7.22)'''指出器官由低一层次的结构——组织(Tissue<ref>法文:Tissu。</ref>)组成。', 47 => '', 48 => '1665年,'''罗伯特·虎克'''<ref>[[物理娘]]称其为“胡克”。</ref>'''(Robert Hooke,1635.7.28 - 1703.3.3)'''命名了“细胞”,成为{{color|red|第一个观察到细胞的人}}。不久,'''安东尼·菲利普·范·列文虎克(Antonie Philips van Leeuwenhoek,1632.10.24 - 1723.8.26)'''观察到了不同形态的细菌、红细胞、精子等,成为了{{color|red|第一个观察到活细胞的人}}。'''马尔塞洛·马尔比基(Marcello Malpighi,1628.3.10 - 1694.11.29)'''广泛观察了动植物的微观结构。', 49 => '', 50 => '植物学家'''马蒂亚斯·雅各布·施莱登(Matthias Jakob Schleiden,1804.4.5 - 1881.6.23)'''和动物学家'''特奥多尔·施旺(Theodor Schwann,1810.12.7 - 1882.1.11)'''分别于1838年和1839年{{color|red|'''提出了细胞学说'''}}。', 51 => '', 52 => '{{color|green|{{Cquote|'''现在,我们已经推倒了分隔动植物界的巨大屏障。'''}}}}', 53 => '', 54 => ''''卡尔·威廉·冯·耐格里(Carl Wilhelm von Nägeli,1817.3.26/27 - 1891.5.10)'''发现新细胞的产生是细胞分裂的结果。1858年,'''鲁道夫·路德维希·卡尔·魏尔肖(Rudolf Ludwig Carl Virchow,1821.10.13 - 1902.9.5)'''总结出“细胞分裂产生新细胞”:', 55 => '', 56 => '{{Cquote|{{color|brown|{{ruby|'''所有的细胞都来源于先前存在的细胞。'''|''Omnis cellula e cellula.''}}}}}}', 57 => '', 58 => '1995年,'''约翰·克莱格·文特尔(John Craig Venter,1946.10.14 - )'''领导团队开始了组装细胞的尝试。', 59 => '', 60 => '==== 组成细胞的分子 ====', 61 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889952.htm 人教版章扉页]', 62 => '', 63 => '同自然界的许多物体一样,细胞也是由分子组成的。细胞为什么能表现出生命的特征?是组成它的分子有什么特殊之处吗?这些分子在非生命物体中能不能找到?组成这些分子的元素,在非生命物体中能不能找到?这些分子又是怎样构成细胞的呢?', 64 => '', 65 => ''''邹承鲁(1923.5.17-2006.11.23)''':', 66 => '', 67 => '{{color|purple|{{Cquote|'''阐明生命现象的规律,必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。'''}}}}', 68 => '', 69 => '===== 细胞中的元素和化合物 =====', 70 => '', 71 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889951.htm 人教版教材链接]', 72 => '', 73 => '* '''组成细胞的元素'''', 74 => '*: {{color|green|'''最基本元素(The most basic element)''',亦称'''核心元素(Core element):'''}}[[C]]', 75 => '*: {{color|green|'''基本元素(Basic elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]', 76 => '*: {{color|green|'''主要元素(Main elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]]', 77 => '*: {{color|green|'''大量元素(Macro elements):'''}}[[C]]、[[H]]、[[O]]、[[N]]、[[P]]、[[S]]、[[K]]、[[Ca]]、[[Mg]]', 78 => '*: {{color|green|'''微量元素(Micro elements):'''}}[[Fe]]、[[Mn]]、[[Zn]]、[[Cu]]、[[B]]、[[Mo]]等', 79 => '*: 若以{{color|green|'''鲜重'''}}计,则细胞含量最大的元素前四位依次为[[O]]、[[C]]、[[H]]、[[N]];若以{{color|green|'''干重'''}}计,则依次为[[C]]、[[O]]、[[N]]、[[H]]。', 80 => '*: 在细胞中,[[氢原子]]数量最多。', 81 => '', 82 => '* '''组成细胞的化合物'''<br><!--', 83 => ' -->在细胞鲜重中,占比最大的化合物为[[水]];在干重中为[[蛋白质]]。', 84 => '** '''实验:'''检验生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质<ref>若用大豆作为实验对象,则需提前浸泡;若用蛋清,则需先稀释。</ref>', 85 => '** '''实验原理:还原性糖'''<ref>这里的'''还原性糖'''指的是蔗糖除外的单糖和二糖。</ref>可与'''斐林试剂'''(Fehling's solution)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.05g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液'''等量混合'''的混合物,使用时要{{color|red|'''现配现用、水浴加热'''}}。</ref>先'''生成'''{{color|#4D1F00|棕色}}的混合物,再'''生成'''{{color|#B22222|砖红色}}沉淀<ref>Cu<sub>2</sub>O,即氧化亚铜,也称“赤铜”。</ref>;<br />苏丹III(或苏丹IV)可将脂肪染<ref>需用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色。</ref>成{{color|#FF4500|橘黄色}}(苏丹IV染成{{color|red|'''红色'''}});<br />'''双缩脲试剂'''(Biuret Reagent)<ref>0.1g/mL的NaOH溶液与0.01g/mL的CuSO<sub>4</sub>溶液的混合物。</ref>可与蛋白质<ref>不可用于检验二肽。</ref>生成{{color|purple|紫色}}络合物。', 86 => '', 87 => '===== 生命活动的主要承担者——蛋白质(Protein) =====', 88 => '', 89 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889947.htm 人教版教材链接]', 90 => '', 91 => '[[File:14515694_p0.jpg|thumb|300px|常见的氨基酸一家,从左至右依次是色氨酸(Tryptophan),组氨酸(Histidine),精氨酸(Arginine)和蓖麻毒蛋白(Ricin)。', 92 => '<br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=14515694 14515694] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2254900 '''aion'''] ]]', 93 => '', 94 => '组成细胞的有机物含量最多的是蛋白质。', 95 => '', 96 => '* '''氨基酸('''英:'''{{color|green|Amino acid}};'''日:'''{{color|green|{{lj|アミノ{{ruby|酸|さん}}}}}})及其种类'''<br />{{color|red|氨基酸是组成蛋白质的基本单位}}。<br />每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(——NH<sub>2</sub><ref>也可写成“H<sub>2</sub>N——”。</ref>)和一个羧基(——COOH<ref>也可写成“HOOC——”。</ref>)。<br />在评价蛋白质食品的营养价值时,主要依据是其所含必需氨基酸的种类与数量。', 97 => '', 98 => '* '''蛋白质结构及其多样性'''<br />一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基相连接,脱去一分子水<ref>即“'''脱水缩合'''”。</ref>,形成肽键(——NH——CO——,peptide bond)。<br />多个由氨基酸缩合而成的链状的多肽可以盘曲、折叠,并可能由两个巯基(——SH)脱去两个氢原子形成二硫键(——S——S——)而相连,形成有一定空间结构的蛋白质。<br />{{color|red|氨基酸排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式的差异造就了蛋白质结构的多样性。}}<br />组成肽链后的氨基酸单体也叫“氨基酸残基”。', 99 => '', 100 => '* '''蛋白质的功能'''', 101 => '** 结构蛋白(Structural proteins)', 102 => '*** 组成细胞或生物体结构', 103 => '** 功能蛋白', 104 => '*** 催化', 105 => '*** 运输', 106 => '*** 免疫', 107 => '*** 传递信息,调节生命活动', 108 => '', 109 => '[[File:34004707_p0.jpg|thumb|200px|氨基酸娘。<br>“冷静、曼妙的少女,看上去有种飘渺的感觉,显得很不真实。”<!--<br>{{lj|「穏やかで品があって、一見するとつかみどころのない少女。」}}--><br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=34004707 34004707] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=2800731 ''' 優梨花'''] ]]', 110 => '', 111 => '===== 遗传信息的携带者——核酸(Nucleic acid) =====', 112 => '', 113 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889941.htm 人教版教材链接]', 114 => '', 115 => '{{color|green|核酸包括两大类:'''脱氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid,DNA)'''和'''核糖核酸(Ribonucleic acid,RNA)'''}}', 116 => '', 117 => ''''核酸是{{color|green|细胞}}内{{color|red|携带遗传信息}}的物质,在{{color|green|生物体}}的{{color|red|遗传、变异}}和{{color|green|蛋白质}}的{{color|red|生物合成}}中具有极其重要的作用。'''', 118 => '', 119 => '* '''核酸在细胞中的分布'''<br><!--', 120 => ' -->真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。{{color|green|'''线粒体'''、'''叶绿体'''}}中也有少量DNA。RNA主要分布于细胞质中。', 121 => '*: '''实验:'''观察DNA和RNA在细胞中的分布', 122 => '*:: '''实验原理:'''甲基绿(Methyl Green,CI 42585)使DNA呈现{{color|green|'''绿色'''}},{{ruby|吡|bì}}罗红使RNA呈现{{color|red|'''红色'''}}<ref>'''实验准备注意:'''由于甲基绿和吡罗红均为{{color|green|竞争性染色剂}},所以一般不分开使用,且现配现用,放入{{color|brown|'''棕色瓶'''}}中保存。</ref>;<br>盐酸(即氢氯酸,HCl水溶液)能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,且使染色体中的DNA与蛋白质分离。', 123 => '', 124 => '* '''核酸是由核苷酸(Nucleotide)连接而成的长链'''<br/>一个核苷酸是由一分子的'''含氮碱基'''、一分子'''五碳糖'''和一分子'''磷酸'''组成的。<br/>根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为'''脱氧核糖核苷酸(脱氧核苷酸)'''和'''核糖核苷酸'''。<br/>DNA由两条脱氧核苷酸链构成,RNA由一条核糖核苷酸链构成。<br/>DNA与RNA各有4种碱基。<br />DNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、胸腺嘧啶(T)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br/>RNA碱基为{{color|red|'''腺嘌呤(A)、尿嘧啶(U)、鸟嘌呤(C)、胞嘧啶(G)'''}}。<br>其中共用的碱基为[[ACG]]。<br/>DNA具有特异性、多样性。', 125 => '', 126 => '===== 细胞中的糖类(Carbohydrate)和脂质(Lipid) =====', 127 => '', 128 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889937.htm 人教版教材链接]', 129 => '', 130 => '{{color|red|'''糖类是主要的能源物质。'''}}', 131 => '', 132 => '* '''细胞中的糖类'''<br />糖类分子都是由'''C、H、O'''三种元素构成的,又称“碳水化合物”。', 133 => '** '''单糖'''<br />单糖是不能水解的糖类,包括五碳糖<ref>即脱氧核糖与核糖。</ref>和六碳糖<ref>包括葡萄糖(Glucose)、果糖(Fructose)和半乳糖(Galactose)。</ref>两个大类。', 134 => '** '''二糖'''<br />二糖是由两分子单糖脱水缩合而成的糖类,必须被水解才能被细胞吸收。<br />常见的二糖有蔗糖(Sucrose)<ref>由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>、麦芽糖(Maltose)<ref>由两分子葡萄糖缩合而成。</ref>和乳糖(Lactose)<ref>由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。</ref>。<br />{{color|red|蔗糖是生活中最常见的二糖。}}', 135 => '** '''寡糖'''<br />寡糖(Oligosaccharide)也称“低聚糖”或“寡聚糖”,是由2-10个单糖分子相连形成的糖分子,是处于二糖与多糖之间的糖类。', 136 => '** '''多糖'''<br />生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在。<ref>[[化学娘]]提醒:{{color|red|同种多糖不互为同分异构体}}。</ref><br />多糖主要有淀粉(Starch)<ref>{{color|red|植物体内的储能物质}},不溶于水。</ref>、糖原(Glycogen)<ref>{{color|red|动物体内的储能物质,1g糖原氧化分解释放17kJ的能量。}}</ref>、纤维素(Cellulose)<ref>与果胶共同构成植物细胞壁,不溶于水,难以消化。</ref>几种。<br />{{color|red|淀粉是最常见的多糖。}}', 137 => '', 138 => '[[File:10934424_p0.jpg|300px|thumb|right|脂质与体重计。<br />P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=10934424 10934424] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=463964 '''黒コハン'''] ]]', 139 => '', 140 => '* '''细胞中的脂质'''<br />组成脂质的元素主要有C、H、O,有些还有P和N。<br />习惯上,可以将{{color|red|不是大分子}}的脂质当做大分子对待。', 141 => '** '''脂肪'''<br />脂肪是最常见的脂质。<br />1g脂肪氧化放出39kJ的能量,所以{{color|red|脂肪是细胞内良好的储能物质}}。<br />脂肪还有'''保温'''和'''缓冲减压'''的作用。', 142 => '** '''磷脂'''<br />磷脂是构成生物膜系统的重要成分。', 143 => '** '''固醇'''<br />固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。一般认为植物细胞中不含有胆固醇。', 144 => '', 145 => '* '''生物大分子以碳链为骨架'''<br />{{color|red|每一个小分子单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。}}', 146 => '', 147 => '===== 细胞中的无机物 =====', 148 => '[http://old.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889933.htm 人教版教材链接]', 149 => '', 150 => '* '''细胞中的水'''<br />水是构成细胞的重要化合物。在生物体中含量最多,一般在70%到90%左右。<br />水生生物含水量高于陆生生物;同一物种中,幼小个体含水量高于成年个体;同一个体中,幼嫩细胞含水量高于成熟细胞。<br />'''水在细胞中以两种形式存在:'''', 151 => '** '''结合水'''<br />结合水是少数被纤维素、淀粉、蛋白质、葡萄糖、氨基酸等清水分子及其离子物质以氢键、静电引力吸附的水。大约占细胞内全部水分的4.5%。', 152 => '** '''自由水'''<br />自由水是以游离形式存在,可以自由流动的水。', 153 => '*** 水的生物学功能', 154 => '***# 有较强的内聚力和表面张力。例子:植物导管中连续而不断裂的水柱。', 155 => '***# 有较大的比热与蒸发热。', 156 => '***# 结合水的存在可保证多种亲水大分子的结构稳定。例子:蛋白质失去结合水易发生凝聚沉淀而变性。', 157 => '***# 是细胞中良好的溶剂。', 158 => '***# 保证生物膜等细胞结构的稳定。', 159 => '***# 某些生化反应的原料。', 160 => '', 161 => '* '''细胞中的无机盐'''<br />'''细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。'''<br />无机盐可以{{color|red|维持细胞渗透压平衡以及酸碱平衡}}。', 162 => '', 163 => '细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞内主要化合物的基础;以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成了细胞大厦的基本框架;糖类和脂质提供了生命活动的重要能源;水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。', 164 => '', 165 => '==== 细胞的基本结构 ====', 166 => '', 167 => '虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入的了解,但是至今也未实现人工组装细胞。', 168 => '', 169 => '不同的事实揭示同样的道理:系统不是其组分的简单堆砌,而是通过组分间结构和功能的密切联系,形成统一的整体。', 170 => '', 171 => '<!--[[File:动物细胞结构简图.jpeg|400px|缩略图|右|动物细胞结构简图]]-->', 172 => '', 173 => ''''《细胞生物学》''':', 174 => '', 175 => '{{color|blue|{{Cquote|'''我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧!'''|翟中和}}}}', 176 => '', 177 => '===== 细胞膜(Cell membrane)——系统的边界 =====', 178 => '', 179 => '{{单位秒}}', 180 => '', 181 => '[[File:43875040_p0.jpg|400px|thumb|right|动物细胞结构简图(+[[JK]]),注释从上至下依次为:染色体,核膜(Nuclear membrane),细胞核,细胞质(Cytoplasm),核糖体,中心粒,细胞膜,女高中生([[JK]]<ref>JK是日语中{{ruby|女子高生|Joshi Kōsei|ja}}或{{ruby|女子高校生|Joshi Kōkōsei}}的简称。</ref>),高尔基体,线粒体和内质网(ER)。但是,教材中展示的动物细胞为球形而非方形。<br>P站id:[http://www.pixiv.net/member_illust.php?mode=medium&illust_id=43875040 43875040] 作者:[http://www.pixiv.net/member.php?id=51812 櫻井エネルギー]]', 182 => '', 183 => '[[File:细胞膜.png|400px|细胞膜|right]]', 184 => '', 185 => '* '''细胞膜<ref>又称质膜,光学显微镜下不可见。</ref>的成分'''<br />'''细胞膜主要由脂质、蛋白质组成。另外还有少量糖类,主要以糖脂和糖蛋白形式存在'''', 186 => '*# '''膜脂''':生物膜的基本组成成分,主要有:磷脂,胆固醇,糖脂。', 187 => '*## '''磷脂''':构成膜脂的主要成分,具有{{color|red|疏水的非极性}}的“尾部”与{{color|red|极性亲水的}}头部。在细胞膜上磷脂以磷脂双分子层的形式存在{{color|red|磷脂双分子层}}的形式存在。', 188 => '*## '''胆固醇''':烃类衍生物,不含脂肪酸,但理化性质与脂肪相接近。胆固醇存在于真核细胞膜中。动物细胞中胆固醇含量较高{{黑幕|有的可以达到50%}}。大多植物细胞与细菌细胞质膜中没有胆固醇。类似磷脂,胆固醇的极性端朝向细胞膜外侧,疏水端埋在磷脂双分子层中央。真核细胞中有大量胆固醇穿插在膜磷脂之间,加强膜脂双层的稳定性,加强膜脂的有序性并降低流动性。胆固醇含量越高,细胞膜流动性越低。胆固醇也可参与形成细胞膜中的特殊成分——脂筏。', 189 => '*# '''膜糖'''', 190 => '** 真核细胞中膜糖是通过共价键同膜脂或膜蛋白连接。糖与氨基酸连接的方式主要有两种,即{{color|red|N-连接,O-连接}}。N-连接是糖类与肽链中的天冬酰胺残基相连,此方法较为普遍。O-连接是糖与肽链中的丝氨酸或苏氨酸残基相连。O-连接的糖链较短。', 191 => '** 功能:提高生物膜的稳定性、增强对胞外蛋白酶的抗性、帮助膜蛋白折叠与维持空间结构、参与细胞的信息交流,粘连、帮助新合成蛋白的运输与定位等。', 192 => '*# '''膜蛋白'''<br />根据与膜脂的关系分为整合蛋白、外周蛋白、脂锚定蛋白。', 193 => '*## '''整合蛋白''':占大多数,又称内在蛋白或{{color|red|跨膜蛋白}},部分或全部镶嵌在细胞膜中或细胞膜内外。', 194 => '*## '''外周蛋白''':又称附着蛋白,完全裸露于细胞膜脂双层内外两侧,通过非共价键附着在脂质的极性端或整合蛋白亲水区一侧。该蛋白间接与膜连接。', 195 => '*## '''脂锚定蛋白''':又称脂连接蛋白,通过共价键与脂分子结合,位于脂双层外侧。', 196 => '', 197 => '* '''细胞膜的结构特化<br />'''细胞膜常带许多特化的附属结构,这对细胞执行特定功能方面有重要意义。', 198 => '*# 微绒毛:指细胞表面深处的细长突起,广泛存在于动物细胞表面。有利于促进细胞与外界的物质交换。不论微绒毛的长度与数量,都与细胞代谢强度有相应关系。', 199 => '*# 纤毛与鞭毛<ref>指真核生物中的鞭毛,区别于原核生物的鞭毛。</ref>:二者在本质上并无差别,都是“{{color|red|9(2)+2}}”的结构。有的细胞靠此行动,有的细胞则用此摆动物质穿过细胞表面进行物质运输,如气管上皮细胞。', 200 => '', 201 => '* '''细胞膜的功能'''', 202 => '*# '''将细胞与外界环境分隔开''',即{{color|red|区室化}}', 203 => '*# '''控制物质进出细胞''',即[[生物娘#物质跨膜运输的方式|调节运输]]。细胞膜的运输方式分为被动运输与主动运输。<br/>因此,{{color|red|细胞膜的功能特点为选择透过性}},但细胞膜的选择透过性具有相对性。', 204 => '*# '''进行细胞间的信息交流'''', 205 => '*## 通过化学物质进行信息交流<ref>因为性激素的受体在细胞内,所以不是所有通过化学物质进行信息交流的方式都与细胞膜的该功能有关。</ref>。', 206 => '*## 通过互相接触进行信息交流。', 207 => '*## 通过形成通道进行信息交流。', 208 => '', 209 => '同时,细胞膜也有进行[[生物娘#ATP的主要来源——细胞呼吸|能量转换]]的作用。', 210 => '', 211 => '植物细胞细胞壁的成分主要是纤维素和果胶,有时也含有一些蛋白质,对植物细胞有'''支持和保护'''的作用。', 212 => '', 213 => '一般认为只有在{{color|red|哺乳动物成熟的红细胞}}中,才有'''细胞的表面积=0.5*空气-水界面的磷脂膜面积'''。', 214 => '', 215 => '', 216 => '' ]
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